Kristallisierter Honig mindert nicht die Qualität. Geschmeidig wird der Honig wieder, wenn man die Flasche im Wasserbadschonend bei etwa 40 °C erwärmt. Kühl, dunkel und trocken lagern. Honig ist naturbelassene Rohkost und daher ungeeignet für Kinder unter 12 Monaten.