Wabenzauber Waldhonig 500g

Wabenzauber Waldhonig 500g
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  • 2017.wald
  • 500 g
  • Honig
Dieser Honig wird ab Sommer 2018 Jahr wieder erhältlich sein. Der Waldhonig ist eine... mehr
Produktinformationen "Wabenzauber Waldhonig 500g"

Dieser Honig wird ab Sommer 2018 Jahr wieder erhältlich sein.

Der Waldhonig ist eine Besonderheit unter den Honigen, denn eigentlich besteht er aus Honigtau, das ist ein Zuckersekret, das von Insekten ausgeschieden wird und kann sowohl von Laub- als auch von Nadelbäumen stammen.
Waldhonig ist in der Regel ein Mischhonig, das heisst die Bienen sammeln nicht nur Honigtau, sondern auch den Nektar von gleichzeitig blühenden Blumen und Sträuchern und je nachdem, von welchem Sauger der Honigtau stammt, schmeckt auch der Honig anders. Die Erntezeit des Waldhonigs ist von Ende Juni bis Mitte Juli.
Waldhonig enthält viel Fruchtzucker und bleibt daher lange flüssig.

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Kaltgeschleudert, naturbelassen und nicht erhitzt. Kristallisierter Honig mindert nicht die... mehr
Kaltgeschleudert, naturbelassen und nicht erhitzt. Kristallisierter Honig mindert nicht die Qualität. Geschmeidig wird der Honig wieder, wenn man ihn im Wasserbad schonend bei etwa 40 °C erwärmt. Kühl, dunkel und trocken lagern. Honig ist naturbelassene Rohkost und daher ungeeignet für Kinder unter 12 Monaten.
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